Экскурсия по городским кафе или ресторанам необходимы студентам нашего колледжа. Они помогают понять важность учебы по выбранной профессии. В кафе Тарантино ребят встретил управляющий Гудыменко В.П. и сразу увлек рассказом о своем предприятии. Один из вопросов, интересовавших ребят был вопрос о вакансиях. А поскольку, готовится к открытию новый контактный бар, то и вакансии предлагались бармена и официантов. Ребята на практике увидели, как компьютерные программы помогают вести учет продаж, управлять остатками и контролировать рабочее место в реальном времени. Через систему r..keeper по терминалу им было предложено самим создать заказ и отправить информацию бармену. Студенты узнали, как с помощью r...keeper списываются ингредиенты согласно технологической карте при приготовлении напитка; как менеджмент заведения может контролировать работу персонала. Экскурсии - это одна из важнейших составляющих учебного процесса. Они помогают связать теорию с практикой и определиться с будущим местом работы.