В группе 43 филиала УКИПиС в г. Стерлитамак была проведена лабораторная работа на тему: "Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов и напитков разнообразного ассортимента" под руководством мастера производственного обучения Бикмаевой Э.Ф.
В ходе выполнения работы обучающиеся приобрели практические навыки и закрепили теоретический материал. Ребята научились готовить шарлотку с яблоками, с бананом; чизкейк со сгущенкой; яблоки в слоеном тесте; блинчики, фаршированные бананом и нутеллой; яблоки в карамели; пудинг.
Горячие сладкие блюда были приготовлены с соблюдением технологии приготовления, с соблюдением санитарных норм и техники безопасности. Готовые сладкие блюда были продегустированы. Молодцы, ребята!