25 февраля 2025 года педагоги методической комиссии «поварского цикла»: Гомозова М.Н, Тимиргалиева Э.Ф, Бикмаева Э.Ф (студенты: Шамина Екатерина, Галлямова Рената, группа 35; Мартынов Роман, группа 26; Филиппова Александра, Захарова Мария, группа 33) приняла участие в научно-практической конференции, посвященной Героям Отечества. Это мероприятие стало важной возможностью для педагогов и студентов углубиться в изучение роли поваров в разные исторические периоды, включая Специальную военную операцию (СВО), Великую Отечественную войну и Афганский конфликт.
На конференции были представлены разнообразные материалы, посвященные подвигам поваров, которые в условиях войны обеспечивали солдат горячим питанием и оказывали помощь на фронте. Участники конференции узнали о сложностях и вызовах, с которыми сталкивались повара в военное время, о том, как они оптимизировали процессы приготовления пищи и использовали ограниченные ресурсы для поддержки боевого духа солдат.
Участники мероприятия вышли с новыми идеями для внедрения в учебный процесс, что позволит будущим поколениям поваров помнить и ценить вклад своих предшественников в защиту Родины.